Madeira
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€ 690,00
Curso de Especialização em Expertise in Wine Management (6ª Edição) Sigla: CEWM
Grau: Especialização
Início de Funcionamento: 2014/15
Director:
Descrição:
// Descrição do Curso
O curso visa formar peritos em vinho, detentores de um conhecimento horizontal sobre o setor e o mercado. Pretende igualmente ceder instrumentos que capacitem para a gestão de um negócio na área dos vinhos e que fomentem a perceção de todas as áreas centrais que envolvem o setor vitivinícola. Este curso representa uma oportunidade única, que permite beber conhecimento útil com os melhores profissionais nas suas respetivas áreas de intervenção.
// Coordenador científico do Curso
Dr. Pedro Guerreiro
// Destinatários
Profissionais, a exercer atividade numa determinada área técnica, que pretendam obter uma visão mais completa dos vinhos em todas as suas facetas. Profissionais que pretendam aprofundar os conhecimentos e dar consistência à sua formação, para poderem vir a trabalhar na área dos vinhos. Verdadeiros apaixonados pelo vinho que pretendam ter uma visão ampla e profunda sobre o setor do vinho e sobre os vinhos no mundo.
// Objetivos
No final do Curso, o formando deverá ser capaz de:
Adotar uma visão holística do sector dos vinhos;
Perceber a dinâmica e a interação de todas as áreas setoriais que sustentam o vinho, desde a produção até à entrega ao consumidor final;
Entender o vinho como produto agrícola e como negócio;
Compreender a perspetiva estratégica do vinho em Portugal e situá-lo no contexto internacional, considerando a concorrência;
Conhecer as principais regiões vitivinícolas internacionais e os diferentes tipos de vinho que aí se produzem;
Compreender a influência do terroir, dos sistemas de condução, das castas e quais os fatores que influenciam um vinho nas vinhas;
Conhecer o trabalho do enólogo, os processos de vinificação, de loteamento, de estágio e envelhecimento dos vinhos;
Saber montar uma prova profissional de vinhos, compreender a prova de vinhos e distinguir os principais tipos de vinho;
Conhecer as regras para escolher os pratos e os vinhos, quer por aproximação como por antagonismo. Saber ligar vinhos do mundo a pratos internacionais. Aprender a inovar e a surpreender com experiências únicas e apaixonantes;
Identificar as especificidades do marketing no mundo dos vinhos; comportamento do consumidor de vinhos; estratégias e legislação;
Valorizar a apresentação dos vinhos e saber colocá-los no mercado. Criar parceiros no mercado;
Saber onde se comercializa vinhos em Portugal e no mundo. Conhecer as especificidades dos canais de distribuição e as melhores abordagens para cada canal;
Conhecer as particularidades dos principais países que compram vinho. Saber definir os mercados prioritários. Conhecer as forças e as fraquezas dos vinhos portugueses em cada mercado e saber como conquistar espaço no panorama internacional;
Compreender as especificidades da comunicação de vinhos, os canais próprios, os prescritores e as melhores vias para ser eficaz na transmissão de informações sobre os vinhos.
// Funcionamento do Curso
Duração: 54 Horas
Data final de candidatura: 19 de outubro de 2018
O Curso terá início dia 18 de Janeiro de 2019.
As aulas ocorrerão às sextas-feiras das 19H00 às 22H00 e aos sábados das 09H30 às 12H30 e das 14H00 às 17H00.
// Plano Curricular e Corpo Docente
Curso de Preparação - Harmonização de Conhecimento: Pedro Guerreiro
Cultura Vitivinícola Internacional: Raul Riba D'Ave
Viticultura: João Paulo Gouveia
Enologia: A designar
Prova de Vinhos I: Pedro Guerreiro
Prova de Vinhos II: Bento Amaral
Food & Wine Pairing: Hélio Loureiro
Maketing de Vinhos: Pedro Guerreiro
Técnicas de Negociação e Vendas: João Matos
Tendências de Distribuição: Aníbal Coutinho
Internacionalização: Dora Simões
Comunicação: Tânia Oliveira
Casos Práticos - Distribuição: Garage Wines
Casos Práticos - Regiões Demarcados: Instituto de Vinhos da Madeira
Casos de Estudo e Provas Especializadas: A designar
// Condições de participação
Candidatura: 75 €
Seguro: 25 €
Propina: 690 €
O certificado de frequência e diploma de conclusão estão sujeitos aos emolumentos em vigor.
// Vantagens ISAG
Corpo Docente Altamente Especializado | Ligação ao mercado internacional | Creditação da Formação | Horário Pós-Laboral | Crédito Bancário Especial para efeitos de estudos | Novas Instalações com espaços amplos e verdes
Informações:
Para mais informações: http://programasexecutivos.isag.pt
Tlf. 220 303 200
E-mail: programas.executivos@isag.pt | isag@isag.pt
Horário: 09H00 às 13H00 | 14H00 às 21H30
Planos de Estudo
Grau: Especialização
Início de Funcionamento: 2014/15
Director:
Descrição:
// Descrição do Curso
O curso visa formar peritos em vinho, detentores de um conhecimento horizontal sobre o setor e o mercado. Pretende igualmente ceder instrumentos que capacitem para a gestão de um negócio na área dos vinhos e que fomentem a perceção de todas as áreas centrais que envolvem o setor vitivinícola. Este curso representa uma oportunidade única, que permite beber conhecimento útil com os melhores profissionais nas suas respetivas áreas de intervenção.
// Coordenador científico do Curso
Dr. Pedro Guerreiro
// Destinatários
Profissionais, a exercer atividade numa determinada área técnica, que pretendam obter uma visão mais completa dos vinhos em todas as suas facetas. Profissionais que pretendam aprofundar os conhecimentos e dar consistência à sua formação, para poderem vir a trabalhar na área dos vinhos. Verdadeiros apaixonados pelo vinho que pretendam ter uma visão ampla e profunda sobre o setor do vinho e sobre os vinhos no mundo.
// Objetivos
No final do Curso, o formando deverá ser capaz de:
Adotar uma visão holística do sector dos vinhos;
Perceber a dinâmica e a interação de todas as áreas setoriais que sustentam o vinho, desde a produção até à entrega ao consumidor final;
Entender o vinho como produto agrícola e como negócio;
Compreender a perspetiva estratégica do vinho em Portugal e situá-lo no contexto internacional, considerando a concorrência;
Conhecer as principais regiões vitivinícolas internacionais e os diferentes tipos de vinho que aí se produzem;
Compreender a influência do terroir, dos sistemas de condução, das castas e quais os fatores que influenciam um vinho nas vinhas;
Conhecer o trabalho do enólogo, os processos de vinificação, de loteamento, de estágio e envelhecimento dos vinhos;
Saber montar uma prova profissional de vinhos, compreender a prova de vinhos e distinguir os principais tipos de vinho;
Conhecer as regras para escolher os pratos e os vinhos, quer por aproximação como por antagonismo. Saber ligar vinhos do mundo a pratos internacionais. Aprender a inovar e a surpreender com experiências únicas e apaixonantes;
Identificar as especificidades do marketing no mundo dos vinhos; comportamento do consumidor de vinhos; estratégias e legislação;
Valorizar a apresentação dos vinhos e saber colocá-los no mercado. Criar parceiros no mercado;
Saber onde se comercializa vinhos em Portugal e no mundo. Conhecer as especificidades dos canais de distribuição e as melhores abordagens para cada canal;
Conhecer as particularidades dos principais países que compram vinho. Saber definir os mercados prioritários. Conhecer as forças e as fraquezas dos vinhos portugueses em cada mercado e saber como conquistar espaço no panorama internacional;
Compreender as especificidades da comunicação de vinhos, os canais próprios, os prescritores e as melhores vias para ser eficaz na transmissão de informações sobre os vinhos.
// Funcionamento do Curso
Duração: 54 Horas
Data final de candidatura: 19 de outubro de 2018
O Curso terá início dia 18 de Janeiro de 2019.
As aulas ocorrerão às sextas-feiras das 19H00 às 22H00 e aos sábados das 09H30 às 12H30 e das 14H00 às 17H00.
// Plano Curricular e Corpo Docente
Curso de Preparação - Harmonização de Conhecimento: Pedro Guerreiro
Cultura Vitivinícola Internacional: Raul Riba D'Ave
Viticultura: João Paulo Gouveia
Enologia: A designar
Prova de Vinhos I: Pedro Guerreiro
Prova de Vinhos II: Bento Amaral
Food & Wine Pairing: Hélio Loureiro
Maketing de Vinhos: Pedro Guerreiro
Técnicas de Negociação e Vendas: João Matos
Tendências de Distribuição: Aníbal Coutinho
Internacionalização: Dora Simões
Comunicação: Tânia Oliveira
Casos Práticos - Distribuição: Garage Wines
Casos Práticos - Regiões Demarcados: Instituto de Vinhos da Madeira
Casos de Estudo e Provas Especializadas: A designar
// Condições de participação
Candidatura: 75 €
Seguro: 25 €
Propina: 690 €
O certificado de frequência e diploma de conclusão estão sujeitos aos emolumentos em vigor.
// Vantagens ISAG
Corpo Docente Altamente Especializado | Ligação ao mercado internacional | Creditação da Formação | Horário Pós-Laboral | Crédito Bancário Especial para efeitos de estudos | Novas Instalações com espaços amplos e verdes
Informações:
Para mais informações: http://programasexecutivos.isag.pt
Tlf. 220 303 200
E-mail: programas.executivos@isag.pt | isag@isag.pt
Horário: 09H00 às 13H00 | 14H00 às 21H30
Planos de Estudo
www.isag.pt
08 Maio