Curso de atualização em dietoterapia

Objetivos O Objetivo desta ação é atualizar os conhecimentos dos profissionais de saúde na área da nutrição clínica, para uma prevenção e tratamento mais eficazes.
Áreas de Especialização 720 - Saúde (CNAEF)
Competências Profissionais No final do curso os formandos deverão ser capazes de:
- Calcular necessidades nutricionais, de acordo com as características do paciente e com a patologia em questão;
- Aplicar a terapêutica dietética adequada ao paciente, tendo em consideração a patologia em causa (Diabetes mellitus, Doenças cardiovasculares, Doenças Renais).
Informações Carga horária
Horas totais: 54 ( 2 ECTS)
Horas de contacto: 18 (T+TP)
Horas de trabalho não presencial: 36

PROGRAMA

• Cálculo das necessidades

Calorimetria direta e indireta

Fatores que influenciam o cálculo das necessidades

Cálculo de necessidades nutricionais

Aplicação prática dos conhecimentos adquiridos – casos práticos

• Diabete mellitus (DM)

Prevalência, etiopatogenia, fatores de risco e classificação da DM tipo 1 e 2

Critérios de diagnóstico. Avaliação do controlo metabólico

Complicações – Agudas / crónicas

Princípios gerais do tratamento dietético

Terapêutica dietética

Terapêutica Dietética das complicações crónicas

Aplicação prática dos conhecimentos adquiridos – casos práticos

• Doenças cardiovasculares

Prevalência, incidência, fisiopatologia e etiopatologia

Dislipidemias, primárias e secundárias

Sinais clínicos. Avaliação metabólica. Terapêutica dietética

Aplicação prática dos conhecimentos adquiridos – casos práticos

• Doenças renais

Fisiopatologia renal

Causas, sintomas, cuidados nutricionais e tratamento dietético de:

Glomerulonefrite Aguda/Crónica

Síndroma nefrótico (tratamento clássico, dietas vegetarianas)

Insuficiência Renal Aguda/Crónica

Tratamento substitutivo da função renal

Hemodiálise/Diálise peritoneal

Problemas nutricionais e recomendações dietéticas

Aplicação prática dos conhecimentos adquiridos – casos práticos

Metodologia de Ensino/Aprendizagem

Metodologia de ensino: método expositivo, análise de casos práticos, discussão.

Tipo de critérios de avaliação

Avaliação individual mediante a realização de um teste final.
Avaliação final expressa numa escala numérica inteira de 0 a 20 valores.

Dados Gerais

Sigla: CADIET
Tipo de curso/ciclo de estudos: Curso de Formação Contínua
Início: 2015/2016
Duração: 54 Horas
Diplomas

• Curso de atualização em dietoterapia (2 Créditos ECTS)

Áreas Científicas Predominantes